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Unsere Weine

Mit dem Wissen, daß die Qualität des Weines im Weinberg wächst, sind wir mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. So hat sich bei uns auch im Weinkeller längst eine moderne Kellertechnologie etabliert.

In temperaturgeregelten Edelstahltanks werden unsere Weißweine auf höchstem Niveau ausgebaut. Das Ergebnis sind Weine von erstaunlicher Kraft und Dichte, vollgepackt mit Frucht und frischer Säure. Alle diese Weine glänzen auch durch eine extrem saubere, komplexe und fruchtbetonte Aromatik.

Die Rotweine wiederum zeigen sich kraftvoll und sind geprägt von saftiger Fruchtfülle und köstlichen, reifen, samtigen Gerbstoffen und werden zum Teil in Barriques ausgebaut. In diesen kleinen Eichenholzfässern können die Weine ihr volles Potenzial entwickeln und langsam zu ihrer Größe heranreifen.